Блогомобилка



     

Цветаевский яблочный пирог

22.06.2016г

 Пирог этот называется цветаевским потому, что, по легенде, его готовили сестры Цветаевы в начале двадцатого века для своих интеллектуальных гостей. В идеале использовать для его приготовления антоновские яблоки с их бесподобным ароматом и терпким вкусом. Ингредиенты (4 порции) : Яблоко 1 кг Пшеничная мука 2 стакана Сметана 1,5 стакана Сливочное масло 150 г Уксус 1 чайная ложка Сахар 1 стакан Сода ½ чайной ложки Яйцо куриное 1 штука
Цветаевский яблочный пирог  1. Сливочное масло комнатной температуры натрите на терке и смешайте с 1,5 стаканами муки. Затем влейте в тесто полстакана сметаны и как следует перемешайте. В конце добавьте соду, перемешайте и немного помесите тесто руками. Тесто должно получиться мягкое и не прилипать к рукам. 2. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и с помощью картофелечистки нарежьте на тонкие пластиночки, похожие на лепестки. 3. Раскатайте тесто и придайте ему форму той емкости, в которой вы будете выпекать пирог. Уложите на дно формы тесто, сверху разложите яблочные лепестки. 4. В отдельной миске смешайте 1 стакан сметаны, яйцо, сахар и 2 столовые ложки муки и слегка взбейте. Крем по консистенции должен получиться достаточно жидким. Залейте форму с тестом и яблоками кремом. 5. Разогрейте духовку до 200 градусов, поместите туда форму и выпекайте минут 50.

Анна Шакина


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Комментарии: Комментариев пока нет.

Добавить комментарий.


Это интересно:

Редкие монеты современной России.
Современные монеты находящиеся в обращении,имеют не только интерес у нумизматов. Некоторые при небольшом номинале, при продаже на……

Когда лучше ехать в Таиланд отдыхать? Выбираем!
Погода в определенный сезон в разных регионах разная, особенно отличаются северная и центральная часть страны и южные курорты, где……

Заработок на автопилоте
В интернете можно зарабатывать достаточно неплохие деньги. Об этом уже давно многим известно. Каждый мечтает о том, чтобы иметь доходы.……

Реклама на сайте
Главная Правила Авторы На верх

©2016-2017 blogomobilka.ru